Photos/Vidéos

SPHERIFICATION :

GELIFICATION :

D'autres photos :

Voici quelques billes de sirop de fraise que nous avons  réalisées

Voici la mousse obtenue lors de la réalisation de notre émulsion de jus d'orange

Résultat obtenu en enrouant des spaghettis à la menthe autour d'un  cylindre de gel

Cuisiniers amateurs, nous sommes aux fourneaux !